Pristupačnost
U ponedjeljak, 25.11.2024. studenti 2. godine stručnog prijediplomskog studija Turistički menadžment uz pratnju predmetne nastavnice mr.sc. Tanje Radić Lakoš sudjelovali su na terenskoj nastavi u hotelskom naselju Amadria Park.
Bila je ovo izvrsna prilika da se studenti uz stručno vodstvo voditeljice HACCP tima gđe. Zorane Paić upoznaju s poslovanjem subjekata u poslovanju s hranom po načelima HACCP-a u lancu "od polja do stola" prošavši sve korake procesa od narudžbe, prijema, skladištenja, pripreme, obrade i posluživanja do opoziva hrane te su im prezentirani primjeri učinkovitog provođenja higijene osoblja, pribora i namirnica.