[TN] "Špajza" kušaona i "Vintage" cocktail bar, Šibenik

U četvrtak 21.11.2024., u sklopu kolegija Nutricionizam u turizmu na 3. godini stručnog prijediplomskog studija Turistički menadžment održana je terenska nastava u kušaoni "Špajza": Vlasnici objekta Tomislav i Tina Biluš, te njihova djelatnica Josipa Mikulić prezentirali su tradicionalne i inovativne namirnice, jela i pića.

Dodana vrijednost ovih specifičnih fuzijskih obroka je u slijedivosti lokalnih namirnica "od polja do stola" koje dolaze sa OPG-a Biluš (vl. Marko Biluš, Čista Velika).